Neuheiten
Quelle: Weidner Käse

Weidner Käse, Grashüpfer

Aus Silofreier Rohmilch wird der Schweizer Schnittkäse Grashüpfer hergestellt. Nur Milch von bäuerlichen Betrieben aus der Region, deren Kühe auf intakten Wiesen grasen, auf denen auch der Grashüpfer noch ein Zuhause hat, wird für diesen Käse gearbeitet. Er reift drei Monate, bis er ein würziges Aroma mit Anklängen von Heu besitzt.

Verwandte Artikel

Unternehmen

Marktposition der Milcherzeuger prüfen

Forderungen von MEG Milch Board und AbL zur Fusion von...
Markt

Europäischer Milchpreis im März

Neue Berechnung von EDF / ZuivelNL...
News

Umfrage zum zukünftigen Fachkräftebedarf

ZDM und MIV erarbeiten Basis für Aus-, Fort- und Weiterbildungskapazitäten...
Unternehmen

Bio-Milch für den Golf

Meliha Organic Fresh Milk wird nun in der ganzen Region...
News

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinenbauer 2025

Strukturelle Standortnachteile belasten Wettbewerbsfähigkeit...
Hersteller

Blick in die Käsewelt

Neue Ausgabe des Fromi Corporate Magazines erschienen....
Nach oben scrollen