Weidner, Eiger Bergkäse
Quelle: Weidner

Weidner, Eiger Bergkäse

Produktname: Eiger Bergkäse

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 55 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 8 kg

Die Eigermilch aus Grindelwald in der Schweiz stellt den Eiger Bergkäse her. Der Hartkäse reift insgesamt 14 Monate, sechs davon in einer Höhle. Er besitzt einen kräftig würzigen Geschmack.

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