Weidner, Eiger Bergkäse
Quelle: Weidner

Weidner, Eiger Bergkäse

Produktname: Eiger Bergkäse

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 55 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 8 kg

Die Eigermilch aus Grindelwald in der Schweiz stellt den Eiger Bergkäse her. Der Hartkäse reift insgesamt 14 Monate, sechs davon in einer Höhle. Er besitzt einen kräftig würzigen Geschmack.

Verwandte Artikel

Unternehmen

20 Tonnen Käse verschwunden

Bayernland-Emmentaler war auf dem Weg nach Spanien...
Länderbericht

Wachsende Bevölkerung und zunehmende Urbanisierung

Der Mopro-Markt in den Vereinigten Arabischen Emiraten...
Markt

Preisanhebungen im zweiten Halbjahr?

Ornua publiziert globalen Marktbericht...
Lebensmittelhandel

Fenneberg wechselt Besitzer

Die neu gegründete „LEH Allgäu“ will Teile des insolventen Edeka-Lebensmittel-Filialbetrieb...
Podcast

Bitte mal reinhören

Über das Lieferkettengesetz, die Auswirkungen der Hitzewelle auf die Milchproduktion...
Hersteller

Die neue Käserange von Baldauf

Mit der Einführung einer neuen Produktrange „Baldauf Heumilch Tradition“ baut...
Nach oben scrollen