Es klingt nach Social-Media-Nonsens, doch für Molkerei-Industrie steckt vielleicht doch etwas mehr dahinter. Ein derzeit aktuelles TikTok-Video sorgt bundesweit für Aufsehen. Junge Erwachsene treffen sich in Parks, Innenstädten und WG-Küchen, um Pudding mit der Gabel zu essen. Ohne erkennbaren Grund. Ohne erklärtes Ziel. Nur mit dem lakonischen Kommentar: „Warum nicht?“
Was für Außenstehende nach digitalem Zeitvertreib aussieht, ist für die Kategorie Pudding/Desserts ein unerwarteter Wink. Denn während klassische Dessertsegmente mit Sättigung und Austauschbarkeit kämpfen, bringt dieser absurde Mikrotrend das Produkt zurück auf die Agenda junger Konsumentinnen und Konsumenten – nicht über Geschmack oder Sortenvielfalt, sondern über Erlebnis, Interaktion und ironische Distanz.
Markenverantwortliche Achtung: „Forking Pudding“ markiert ein neues Konsummotiv: Es geht nicht mehr um Süßgenuss im klassischen Sinne, sondern um symbolisches Verhalten. Die zweckentfremdete Gabel diesmal als ironische Metapher. Für die Molkereien ein Hinweis, Puddings kommunikativ neu zu überdenken. Weg vom Kinderdessert, hin zum popkulturellen Szene-Food. Neue Reichweiten gibt’s jetzt nicht nur über neue Geschmacksrichtungen, sondern über neue Nutzungssituationen. Der Pudding ist wieder Gesprächsstoff – nicht wegen seiner Zutatenliste, sondern wegen seines viralen Moments.
Die Branche sollte den Trend nicht als Kuriosität abzutun, sondern als Signal. In Zeiten digitaler Selbstinszenierung entscheidet nicht das Produkt, sondern das Narrativ.