Modern Food
Quelle: Walter Rau Lebensmittelwerke

Walter Rau Lebensmittelwerke Neue Butter-Alternative

Mit Eleplant Streichzart ergänzt Bunge das bestehende Eleplant-Portfolio um eine streichfähige Variante. Das Produkt ist ab sofort in einer 2-Kilo-Schale für das Bäcker- und Konditorhandwerk erhältlich. Die pflanzliche Alternative ist laktose-, gluten- und palmölfrei und weist einen um 78 Prozent reduzierten CO₂-Fußabdruck im Vergleich zu klassischer Butter auf. Grundlage ist eine Rezeptur aus pflanzlichen Ölen, Shea und glutenfreiem Hafer. Dank dieser Kombination und mit 75 Prozent Fettgehalt ist Eleplant Streichzart direkt aus dem Kühlschrank streichfähig und sofort einsatzbereit.

Verwandte Artikel

News

Absicherung Milchprodukte – Lösung gegen Cyberangriff

Wenn die Kühlung ausfällt: Milchprodukte und Käse durch separate Temperaturüberwachung...

A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
Messe

Milchwerk 2027 – neue Fachmesse

Kommentar von Marco Rieder, Rieder Metallbau...
News

Zuckergetränkesteuer: Neues Bürokratiemonster

Der Finanzausschuss des Deutschen Bundestages hat den Gesetzentwurf für eine...

Technik

Modellstandort für moderne industrielle Energieversorgung

Intelligentes Energiesystem soll Weber in Neubrandenburg rund 80 Prozent Eigenversorgung...
Unternehmen

Kein Entweder-Oder

Hoogwegt kommentiert Zusammenarbeit mit Opalia...
Unternehmen

Deal ist perfekt

Vogtlandmilch wird von der Unternehmensgruppe Theo Müller übernommen...
Messe

Flüssige Vielfalt effizient produzieren

Anuga FoodTec zeigt flexible Anlagenkonzepte für Liquid Food...
Nach oben scrollen