Die Schweizer Handelskette Migros baut radikal um. Beim Schwyzer Milchhuus, das zur Migros-Tochter Elsa gehört, werden bis Ende März 2025 zwei von drei Standorten geschlossen. 45 Stellen gehen verloren. Hintergrund des Abbaus ist die Reduktion des Exportgeschäfts. Bislang hat Elsa Käse in rund 25 Länder exportiert. Künftig will sich das Unternehmen auf die fünf größten Zielmärkte konzentrieren. Von der Migros produzierter Käse wird in Zukunft nur noch in Deutschland, Frankreich, USA, Australien sowie den Beneluxstaaten Belgien, Holland und Luxemburg erhältlich sein. Aus kleineren Märkten außerhalb der EU zieht sich Elsa dagegen zurück, konkret aus Asien, Afrika und Osteuropa. Insgesamt sind davon rund 20 Länder betroffen.
Bisher hat die Elsa-Gruppe jährlich rund 8.000 Tonnen Käse exportiert. In Zukunft werden es etwa fünf Prozent weniger sein.
