Kennzeichnung
Quelle: Vegconomist

Verständnis-Probleme

Eine aktuelle NSF-Studie zeigt, dass 26% der Deutschen Schwierigkeiten bei der Interpretation von Lebensmittelkennzeichnungen haben – einschließlich Nährwert- und Nachhaltigkeitsangaben. 42% glauben, dass aktuelle Lebensmitteletiketten genügend Informationen für fundierte Kaufentscheidungen liefern, obwohl 75% die Etiketten vor dem Kauf  lesen. 58% der Erwachsenen beachten Lebensmitteletiketten mit mehr Aufmerksamkeit als vor fünf Jahren.

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