EkoNiva produzierte im ersten Halbjahr 813.200 Tonnen Rohmilch (Fettgehalt: 3,7 %, Eiweißgehalt: 3,2 %) (erstes Halbjahr 2025: über 783.500 t), was einem Anstieg von 29.700 t bzw. 4 % gegenüber dem Ergebnis des vorangegangenen Halbjahres entspricht. Die Menge in physischem Gewicht stieg um 3 % auf 732.400 t (erstes Halbjahr 2025: 714.300 t).
Im ersten Halbjahr 2026 produzierten die Verarbeitungsbetriebe von EkoNiva 161.950 Tonnen fertige Milchprodukte, was einem Anstieg von 19 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht (Januar–Juni 2025: 136.300 Tonnen). Die Produktion von Frischmilch und traditionellen Milchprodukten (Sahne, Kefir, Sauerrahm, Quark, Butter usw.) stieg im Jahresvergleich um 20 % auf 156.400 Tonnen. Das Volumen an Joghurt- und Dessertprodukten ging leicht zurück – um 2 % im Jahresvergleich – und belief sich auf 4.000 Tonnen. Die Produktion von Halbhart- und Hartkäse blieb mit 1.530 Tonnen auf dem Niveau des Vorjahreszeitraums.
