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Quelle: Vandersterre

Vandersterre, Landana Grande Rosso

Produktname: Landana Grande Rosso

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Niederlande

Fettgehalt: 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: ca. 10 kg

Einen neuen Rotkulturkäse, den Landana Grande Rosso, präsentierte Vandersterre auf der diesjährigen Anuga. Dank der Größe des Laibes von zirka zehn Kilogramm kann sich die Rotkultur besonders intensiv entwickeln. Das Ergebnis ist ein Schnittkäse mit einem angenehm pikanten, würzig herzhaften Geschmack und einer cremige Note.

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