Produktname: Landana Blue Kakao
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: 60 % i.Tr.
Lab: mikrobiell
Gewicht: ca. 3,5 kg
Vandersterre stellte auf der Anuga den neuen Landana Blue Kakao vor. Der Schnittkäse vereint die kräftige, würzig scharfe Note von Blauschimmelkäse mit den gerösteten Aromen von Kakaosplittern. Hergestellt wird er in einer kleinen Käserei in Molenschot, in der Provinz Noord-Brabant.
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