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Quelle: Vallée Verte

Vallée Verte, Bio Red Cheddar Block

Seit ihrer Gründung im Jahr 1930 hat sich die lettische Käserei auf die Herstellung von Bio-Käse spezialisiert. Der Bio Red Cheddar Block ist ein Hartkäse für die Gemeinschaftsverpflegung. Er reift mindestens 90 Tage und wird aus pasteurisierter Kuhmilch gefertigt. Annatto verleiht ihm seine typisch orange Farbe.

Produktname: Bio Red Cheddar Block

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Lettland

Fettgehalt: mind. 45 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 10 kg

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