Zusammen mit Spaniens Marktführer für Käse TGT (Teodoro Garcia Trabadelo) bringt die Uplegger Food Company mit El Galán und La Bocateria zwei Sortimente in den deutschen Handel. Ob für die Käseplatte, das Sandwich oder die Tapas-Runde: Die spanischen Käse verbinden traditionelle Herkunft mit modernen, verbraucherfreundlichen Formaten und bedienen die steigende Nachfrage nach internationalen Käsespezialitäten im Kühlregal.

El Galán steht für den DOP geschützten Manchego-Käse aus reiner Schafsmilch, der traditionellsten und bekanntesten spanischen Käsesorte. Der Käse hat eine elfenbeinweiße Farbe und einen starken, unverwechselbaren Geschmack, der mit zunehmender Reifung intensiver wird. Erhältlich ist er in den Reifegraden Curado und Semicurado jeweils im 150-g-Block.

La Bocateria bietet traditionelle spanische Käsesorten in praktischen Formaten für unterschiedliche Konsumanlässe: Scheiben (100 g) sowie Wedges (200 g) aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch als auch reine Schafs- und Ziegenkäsevarianten in verschiedenen Reifestufen.