Das Volumen der britischen Milchexporte in den wichtigsten Produktkategorien stieg im Januar und Februar 2024 im Vergleich zum selben Zeitraum in 2023 um 11 %, während der Gesamtexportwert um 9,4 % auf 278,5 Mio. £ sank, so die neuesten HMRC-Daten. Die Ausfuhren von Käse und Quark in die EU stiegen um 21 % auf 27.300 t, wobei der Wert um 1,4 % zunahm. Die Menge an Milchpulver und Kondensmilch stieg um 18 % auf 11 000 t, der Wert sank um 1,8 %. Der Wert der ausgeführten Molkenerzeugnisse stieg um 38 % auf 11,1 Mio. £ und damit um 1,6 %. Auch die Joghurtexporte stiegen um 39 %, wobei der Wert um 31 % auf 3,4 Mio. £ zunahm. Die Gesamteinfuhren gingen in den beiden Monaten gegenüber dem Vorjahr um 4,4 % zurück, wobei nur die Einfuhren von Joghurt und Buttermilch um 24 % zunahmen.

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