Die Milchanlieferungen im Vereinigten Königreich sind im bisherigen Verlauf des Milchwirtschaftsjahres aufgrund der schlechten Witterung vom Herbst bis zum Frühjahr auf der Angebotsseite zurückgegangen. Im April war ein Rückgang um 1,9 % und im Mai um 1 % zu verzeichnen. Der Juni schloss den Monat mit einem Minus von 0,2 % ab. Nach einer schwächeren Produktion während der gesamten Spülung näherten sich die Juni-Lieferungen im Laufe des Monats aufgrund der besseren Verfügbarkeit von Gras wieder dem Vorjahresniveau an. Die Milchsaison 2023/24 war die mit der bisher niedrigsten Jahresmenge seit 2016/17.
Die ökologische Erzeugung ist weiterhin stärker zurückgegangen, im Mai um 11 % im Vergleich zum Vorjahr, und setzt damit die Entwicklung des letzten Vollmilchjahres fort, das um 11 % im Vergleich zum Vorjahr rückläufig war. Allerdings gibt es Anzeichen für eine aufkeimende Nachfrage, da das Vertrauen der Verbraucher stetig wächst. Im Mai stieg der Absatz von Bio-Milch im Einzelhandel um fast 4 % (Quelle: Nielsen IQ 12 we 18 May 2024). Sollte sich dies fortsetzen, könnte es zu einer gewissen Verknappung im Bio-Sektor kommen.
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