Die Europäische Kommission hat „TraceMap“ ins Leben gerufen, eine neue Plattform auf Basis künstlicher Intelligenz, die darauf ausgelegt ist, die Aufdeckung von Lebensmittelbetrug, kontaminierten Lebensmitteln und Ausbrüchen lebensmittelbedingter Krankheiten innerhalb der Europäischen Union zu beschleunigen. TraceMap steht den nationalen Behörden in allen Mitgliedstaaten zur Verfügung und ermöglicht ihnen, gezieltere Kontrollen und gründlichere Untersuchungen durchzuführen, ohne dass dafür zusätzliche Ressourcen erforderlich sind.
TraceMap nutzt künstliche Intelligenz, um:
die Risikobewertung im Bereich Lebensmittelsicherheit zu verbessern, indem der Zugang zu kritischen Daten optimiert und diese analysiert werden.
schnell Zusammenhänge zwischen Betreibern und Sendungen zu erkennen.
die gesamte Lebensmittelversorgungskette zu überwachen, sobald ein Risiko festgestellt wird, damit unsichere oder betrügerische Produkte schneller zurückgerufen werden können.