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Quelle: Green Queen

Skalierung der Produktion

Das niederländisch-belgische Start-up Those Vegan Cowboys hat 6,25 Millionen Euro eingeworben, um damit seine kuhfreie Milchprotein-Produktion zu skalieren. Die Initiative wurde von Pieter Geelen, dem Gründer des Kartentechnologie-Pioniers TomTom, geleitet. Those Vegan Cowboys strebt nach Erhalt der behördlichen Genehmigung eine Markteinführung in den USA im Jahr 2026 an.
An der Finanzierungsrunde beteiligten sich mehrere Unternehmer, darunter Wouter Veenboer, Gründer von ProductHero, sowie zwei Molkereiunternehmen, darunter Westland Kaas.
Im Januar begann in Zusammenarbeit mit der Hochland-Gruppe ein Test, um rekombinantes Kasein in verschiedenen Hart- und Weichkäsesorten in größerem Maßstab einzubringen. Nun wurde Westland Kaas als Investor gewonnen.
Those Vegan Cowboys wird Anfang 2026 eine Crowdfunding-Runde starten, um Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, in das Start-up zu investieren.

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