Ihren Skyr in Demeter-Qualität bieten die Schrozberger Milchbauern in der Geschmacksrichtung Vanille an. Hergestellt mit echter Vanille, handelt es sich bei dem Skyr um ein Magermilchprodukt mit wenig Fett und viel Protein. Er ist im 500-g-Pfandglas zu einem UVP von 2,49 Euro zu haben.