Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Schimmelpilzgifte in handelsüblichen Mandel-, Hafer- und Sojadrinks gefunden. In 31 von 39 getesteten Mandeldrinks wurde das Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 nachgewiesen, berichtet news.de. Das BfR stuft das Gesundheitsrisiko durch Aflatoxin B1 für kleine Kinder als mittel ein, wie die Ruhrnachrichten berichten.

In Haferdrinks wurde Deoxynivalenol in 67 von 86 Proben nachgewiesen. Gesundheitliche Beeinträchtigungen sind hier unwahrscheinlich. T-2- und HT-2-Toxine wurden in allen 86 untersuchten Haferdrinks gefunden.

Bei einem Sojadrink-Produkt wurden die Pflanzentoxine Atropin und Scopolamin wiederholt in bedenklich hohen Mengen gemessen.