Produktname: Raclette geräuchert Savoie
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: 48 % i.Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 5,8 kg
Aus Savoyen in den französischen Alpen stammt der geräucherte Raclette Savoie. Der Schnittkäse aus Rohmilch reift mindestens drei Monate und wird über Buchenholz geräuchert. Er schmeckt aromatisch rauchig und besitzt gute Schmelzeigenschaften.
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