Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette geräuchert Savoie
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd,

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Raclette geräuchert Savoie

Produktname: Raclette geräuchert Savoie

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 5,8 kg

Aus Savoyen in den französischen Alpen stammt der geräucherte Raclette Savoie. Der Schnittkäse aus Rohmilch reift mindestens drei Monate und wird über Buchenholz geräuchert. Er schmeckt aromatisch rauchig und besitzt gute Schmelzeigenschaften.

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