Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Iberico Curado
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Iberico Curado

Produktname: Iberico Curado

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Spanien

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 1,5 kg (1/2 Laib)

Aus Kastilien-León, einer Region im Nordwesten Spaniens, stammt der Iberico Curado. Der spanische Schnittkäse aus pasteurisierter Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch schmeckt aromatisch würzig und reift mindestens vier Monate. Seine braune Rinde besitzt das typisch spanische Flechtmuster. Eine Liefereinheit an den Handel umfasst vier 1,5-kg-Halblaibe.

Verwandte Artikel

Länderbericht

Rekord fast eingestellt

US-Moproexport im Jahr 2025 deutlich im Plus...
Markt

BVE: Aktueller Konjunkturreport

Umsätze der Ernährungsindustrie gestiegen...
Länderbericht

Kult-Kakaogetränk wandert ab

Mit dem Aus für die Inselmolkerei Agama endet ein historisches...
Verpackung

Verschließer für wechselnde Kartonformate.

Endoline Automation auf der interpack 2026...
Unternehmen

Photovoltaik für schottisches Milchwerk

Arla Foods investiert am Standort Lockerbie in Energiesicherheit...
Länderbericht

Zu hohe Importe

Lettischer Milchmarkt leidet unter Einkaufsverhalten der Handelsketten...
Nach oben scrollen