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Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd, Bergseeperle

Der Schnittkäse mit dem vielversprechenden Namen Bergseeperle stammt aus dem Appenzellerland. Hergestellt aus Appenzeller Bergbauernmilch besitzt er nach einer Reifezeit von mindestens drei Monaten einen geschmeidigen Teig sowie gehaltvollen Geschmack. Geliefert wird der Schweizer Käse mit essbarer geschmierter Naturrinde als Halblaib mit 3,1 Kilogramm.

Produktname: Bergseeperle

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 3,1 kg

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