Der aromatische Pecorino Nuraghe d’Oro (mind. 47 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab) ist ein Hartkäse, der aus erhitzter, nicht pasteurisierter Schafsmilch in Sardinien hergestellt wird. Er reift mindestens vier Monate. Seine Rinde wird mit Olivenöl und Rauch behandelt. Sie ist nicht essbar.
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