Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd Affiniert mit Chili
Quelle: Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd Affiniert mit Chili

Beim Caribbean Blazer (48 % Fett i.Tr., mikrobielles Lab) wird englischer Cheddar aus Leicestershire mit Paprikastücken und einer Scotch Bonnet Chilisauce affiniert. Da Scotch Bonnet zu den schärfsten Chilis der Welt gehört, entsteht eine Zubereitung aus cremigem Käse und einer besonderen Schärfe. Eine Liefereinheit umfasst zwei 1,2-kg-Halblaibe.

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