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Quelle: Rohmilchkäserei Backensholz

Rohmilchkäserei Backensholz, Wollemeyer

Früher hieß er „Blaues Schaf“, nun trägt der Bio-Käse aus pasteurisierter Schafsmilch vom Backensholzer Hof den offiziellen Namen Wollemeyer. Der halbfeste Schnittkäse mit einem kräftigen, salzig-frischen Geschmack reift vier Monate und besitzt eine essbare Naturrinde.

Produktname: Wollemeyer

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 250 g

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