Einen Rekordwert im Umsatz melden die Milchwerke Schwaben eG für das abgelaufene Jahr 2024 an. Der Umsatz stieg um 5,5 Prozent auf 347 Millionen Euro (2023: 329 Mio. Euro). Mit 421 Millionen Kilogramm Milch blieb die Anlieferungsmenge der Milcherzeuger weitgehend stabil. Das für die Milchwerke traditionelle Segment Joghurt und Dessert im 1-Kilogramm- bzw. 800-Gramm-Becher konnte 2024 weiter zulegen. Der Absatz stieg um 6,3 Prozent auf 90.829 Tonnen. Im Bereich Käse verminderte sich dagegen der Absatz aufgrund der angespannten Erlössituation um 7,3 Prozent auf 31.380 Tonnen. Bei den Kleinbechern Milchreis konnte der Absatz um 6,8 Prozent auf 37,3 Millionen Becher gegenüber dem Vorjahr gesteigert werden. Im Gegensatz dazu ging der Absatz von Butter um 8,6 Prozent auf 4.862 Tonnen zurück. Rohstoffbedingt verringerte sich auch der Absatz bei Milchpulver auf 1.787 Tonnen.
Im Bereich Marketing sind inzwischen die Vorbereitungen für den Launch des neuen laktosefreien Joghurts mild mit 3,5 % Fett im 800g-Becher angelaufen. Eine Umstellung aller konventionellen Dessert- und Joghurtsorten auf die Haltungsstufe 3 (QM++) soll bis Mai abgeschlossen sein.
