Ein Blauschimmelkäse der Sorte Cabrales ging kürzlich in einem spanischen Qualitätswettbewerb als Sieger hervor und wurde und erhielt zudem einen Eintrag im Guinness World Record – er wurde auf einer vom Regulatory Council DOP Cabrales  organisierten Auktion für 42.232 € verkauft. Der Kuhmilchkäse wiegt ca. 2,5 kg und wurde 10 Monate lang in der Los Mazos Höhle auf 1.600 m Meereshöhe gereift. Hergestellt wurde er von der Käserei Ángel Díaz Herrero.