Käse
Quelle: “Schweizer Bauer”

Produktion wird eingeschränkt

Mitte Juli schränkte die Schweizer Sortenorganisation Gruyère AOP die Produktion um drei Prozent ein. Am 19. August wurde die Mengenbeschränkung nun auf fünf Prozent erhöht. Hauptgründe für die Einschränkung seien die US-amerikanischen Zollabgaben, der Rückgang des Absatzes auf dem deutschen Markt sowie die durch die Rindvieh-Krankheit Lumpy Skin, verursachten Unsicherheiten im Exportgeschäft.

Die Käsereien sollen ihre Milchmengen genau im Auge behalten. Im Falle einer Überschreitung der produzierten Jahresmenge, werde die übersteigende Menge mit bis zu 7 Franken pro Kilogramm Käse belastet. Dies entpreche rund 60 Rappen/kg Milch.

 

Foto: Emmi

Verwandte Artikel

A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
Modern Food

Saltie Aus Frankreich

Saltie ist ein herzhafter Brotaufstrich aus Frankreich .......
Modern Food

Flora Food Group Haltbare Cremealternative

Flora Food Group erweitert das Sortiment mit Rama Cremefine Haltbar...
Modern Food

Lazy Heroes Feine Kokosnote

Lazy Heroes erweitert sein Sortiment um Kokos Barista ......
Modern Food

Homann Cremes und Dips

Signature Foods erweitert das Sortiment der Marke Homann ......
Modern Food

Block House Mediterrane Note

Das Hamburger Unternehmen Block House hat sein Dip-Portfolio erweitert ......
Modern Food

Bedda Cremige Konsistenz

Bedda Kale Pesto Cream ist ein servierfertiger ......
Nach oben scrollen