News
Quelle: Polaris Market Research

Präzisionsfermentation entwickelt sich zu einer Produktionsstrategie

Laut dem Bericht „Precision Fermentation Market“ von Polaris Market Research belief sich der weltweite Markt im Jahr 2025 auf etwa 4,15 Milliarden US-Dollar und wird voraussichtlich bis 2034 ein Volumen von 106,72 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 43,46 % im Zeitraum von 2026 bis 2034 entspricht.

Der Markt zeigt bereits, wo sich die kommerzielle Nachfrage konzentriert. Lebensmittel- und Getränkeunternehmen machten im Jahr 2025 73 % des Marktes aus, während Milchalternativen 37 % des Anwendungsmarktes ausmachten. Molkenprotein war mit einem Anteil von 46 % das größte Zutatensegment.

Verwandte Artikel

News

Absicherung Milchprodukte – Lösung gegen Cyberangriff

Wenn die Kühlung ausfällt: Milchprodukte und Käse durch separate Temperaturüberwachung...

A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
Messe

Milchwerk 2027 – neue Fachmesse

Kommentar von Marco Rieder, Rieder Metallbau...
News

Zuckergetränkesteuer: Neues Bürokratiemonster

Der Finanzausschuss des Deutschen Bundestages hat den Gesetzentwurf für eine...

Technik

Modellstandort für moderne industrielle Energieversorgung

Intelligentes Energiesystem soll Weber in Neubrandenburg rund 80 Prozent Eigenversorgung...
Unternehmen

Kein Entweder-Oder

Hoogwegt kommentiert Zusammenarbeit mit Opalia...
Unternehmen

Deal ist perfekt

Vogtlandmilch wird von der Unternehmensgruppe Theo Müller übernommen...
Messe

Flüssige Vielfalt effizient produzieren

Anuga FoodTec zeigt flexible Anlagenkonzepte für Liquid Food...
Nach oben scrollen