Die Exporte von Milch und Milchprodukten der Ukraine sind im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 um 25 % gesunken, da die Nachfrage nach Milchprodukten auf dem heimischen Markt durch die Rückkehr von Ukrainern aus dem Ausland um 14% gestiegen ist, so Olena Zhupinas, Projektmanagerin für die Beziehungen zu den Verarbeitern beim ukrainischen Verband der Milcherzeuger. Dank dieser Entwicklung könnte sich der Inlandsverbrauch dieser Produkte im Jahr 2024 verdoppeln, schätztZhupinas.

“Der Anstieg der Exporte im Jahr 2022 war mit einem starken Rückgang des Verbrauchs von Milchprodukten innerhalb der Ukraine im ersten und zweiten Quartal verbunden, der auf eine starke Abwanderung der Bevölkerung, Unterbrechungen der Versorgungsketten und Schließungen von Geschäften zurückzuführen ist. Der Verbrauch auf dem Inlandsmarkt lag 2022 bei 28 % der erzeugten Rohmilch. Deshalb wurde ein großer Teil der Rohmilch zu handelsüblichen Molkereiprodukten verarbeitet und anschließend exportiert, zumal der Milchpreis in der Ukraine im Jahr 2022 bei 50 % des europäischen Preises lag”, so Zhupinas, die hinzufügt, dass diese Situation für europäische Händler, die am Kauf und Wiederverkauf ukrainischer Produkte interessiert sind, von Vorteil sei.

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