ÖMA Magerita
Quelle: ÖMA

ÖMA Magerita

Produktname: ÖMA Magerita

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: 25 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 4 kg, 2 kg (Halblaib)

Ein fettarmer Käse ist der ÖMA Magerita aus Allgäuer Bioland Milch, hergestellt in der Käsemanufaktur Allgäu von Max Sontheim. Der feinwürzige Schnittkäse wird mit Rotkulturen gepflegt und reift mindestens sechs Wochen. Sein Teig ist elfenbeinfarbig bis gelb. Durch einen Kunststoffüberzug ist seine Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Verwandte Artikel

News

Neue Podcast-Folge

"Milch und Märkte" - Hybrid kann mehr als Auto...
Unternehmen

Cremo in der Dauerkrise

Verluste und andauerndes Personalkarussell...
Unternehmen

Insolvenzantrag zurückgenommen

Almil AG macht ohne eigene Milch weiter...
Technik

Temperaturüberwachung für Trockeneis-Transporte

Messdaten automatisch als PDF und CSV dokumentieren...
Käseverpackungen von Südpack für Mozzarella, Reibekäse und Stückkäse
News

Käseverpackungen mit Monomaterialkonzepten

Käseverpackungen von Südpack nutzen PE- und PP-Strukturen für Flow Packs,...
News

Stärkung ausgewählter Wertschöpfungsketten

Koelnmesse und die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) bündeln weltweit ihre Kräfte...
Nach oben scrollen