Bildquelle: Foto:: DMK
DMK

Neues Naturkäselager

Mit dem Bau des neuen Reifelagers in Hoogeveen hält die DMK Group in den Niederlanden künftig die gesamte Produktionskette für naturgereiften Käse in eigener Hand: Von der Milch über die Käseherstellung, der anschließenden Reifung in den eigenen Lägern in Hoogeveen sowie das Aufschneiden und Verpacken bei Uniekaas Holland B.V. Das neue Reifelager ist voll automatisiert und hat eine Lagerkapazität von mehr als 2.000 Tonnen nur für Käse. Das bedeutet, rund 25 Millionen Kilo naturgereifter Käse werden das Lager jährlich verlassen.

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