Bildquelle: Foto:: DMK
DMK

Neues Naturkäselager

Mit dem Bau des neuen Reifelagers in Hoogeveen hält die DMK Group in den Niederlanden künftig die gesamte Produktionskette für naturgereiften Käse in eigener Hand: Von der Milch über die Käseherstellung, der anschließenden Reifung in den eigenen Lägern in Hoogeveen sowie das Aufschneiden und Verpacken bei Uniekaas Holland B.V. Das neue Reifelager ist voll automatisiert und hat eine Lagerkapazität von mehr als 2.000 Tonnen nur für Käse. Das bedeutet, rund 25 Millionen Kilo naturgereifter Käse werden das Lager jährlich verlassen.

Verwandte Artikel

News

Mykoproteine für Alternativen

Foodtech-Startup The Protein Brewery erhält EU-Förderung...
Länderbericht

Weniger, aber immer noch zu viel

November-Milchproduktion in Irland...
News

Mercosur-Abkommen

BBV kritisiert das Fehlen von Anforderungen für Importe...
Markt

Plus 5,4% p.a.

Der weltweite Markt für Milchaustauscher...
Markt

Aktueller VMB-Marktkommentar

Milchanlieferung im Oktober 2025...
Markt

Kieler Rohstoffwert Dezember 2025

ife berechnet den monatlichen Rohstoffwert mit 30,8 Cent...
Nach oben scrollen