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Quelle: Herbertz Dairy Food Service

Neue Potenziale für Milchalternativen:

Die Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER begleitet vielfältige Projekte aus dem Innovationsfeld „Alternative Proteinquellen in der Humanernährung“. Neben Veranstaltungen und Öffentlichkeitsarbeit umfasst die von der BLE beauftragte und vom BMLEH finanzierte Maßnahme auch die Evaluation der Förderung sowie die Entwicklung von Handlungsempfehlungen für Forschung, Praxis und Politik.

PIONEER vernetzt insgesamt 27 anwendungsorientierte Forschungs- und Entwicklungsprojekte und stärkt so ein Innovationsökosystem entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Forscher, Praktiker und Akteure der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft arbeiten zusammen, um Innovationen voranzubringen und in die Anwendung zu bringen. Der interdisziplinäre Austausch schafft Synergien, erleichtert Anschlussforschung und unterstützt eine nachhaltige Wissensweitergabe.

Im bisherigen Projektverlauf wurden unter anderem folgende Aktivitäten umgesetzt:

Auftaktveranstaltung mit Koordinatorentreffen und Netzwerkabend in Berlin zur Etablierung einer vertrauensvollen Zusammenarbeit

Clusterworkshops zu den Themen Novel Food, Verbraucherakzeptanz & Märkte sowie Öffentlichkeitsarbeit (4 von 6 durchgeführt)Präsentation des Netzwerks im Fachprogramm der Anuga 2025 mit Vorträgen und Paneldiskussion

Vierteljährlicher Online-Stammtisch zum Austausch im Netzwerk Impulsforum bei der DLG-Wintertagung zu ressourceneffizienter Proteinproduktion

Gemeinsame Kommunikationsaktionen, z. B. zum „Internationalen Tag der Hülsenfrüchte“

 

Anlässlich der 7. Internationalen Konferenz über die Bedeutung pflanzlicher und zellbasierter Alternativen in der Milchwirtschaft am 16. und 17. Juni 2026 werden Marvin Anker, Koordinator des PIONEER, sowie die Vertreterinnen der PIONEER‑Netzwerkprojekte Lisa Höhme‑Matthes von der Hochschule Anhalt in Köthen (FunHapro) und Dr. Maria Scharfe von Formo Foods in Berlin (REALKAE) ihre Projekte und Forschungsergebnisse vorstellen.

Weitere Informationen zur Konferenz und zum Programm:  https://www.muva.de/seminare/details/konferenz-pflanzliche-zellbasierte-alternativen-7

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