An der EEX wurden im ersten Halbjahr 28.744 Futures auf Milchprodukte gehandelt, 31% mehr als im Vorjahreszeitraum. Dies entsprach einem Warenäquivalent von 143.720 Tonnen. Gehandelt wurden Kontrakte auf Butter sowie Milch- und Molkenpulver. Der von der Börse angebotene Flüssigmilch-Future blieb ohne Umsatz.
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