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Quelle: Molkerei Söbbeke

Molkerei Söbbeke Limitierte Spezialität

Der Schwarze Wenzel (50 % Fett i.Tr., ca. 4,5 kg, mikrobielles Lab) der Biomolkerei Söbbeke ist zurück im Naturkostfachhandel. Er erhält zwölf Monate Zeit, um auf Fichtenbrettern sein kräftig-würziges Aroma zu entwickeln. Dadurch eignet sich die Käsespezialität nicht nur für herzhafte Brotzeiten, sondern auch zum Reiben als Alternative zu Parmesan. Die Saisonauflage ist auf genau 11.111 Laibe begrenzt.

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