SPX FLOW hat in eine neue mobile Combi-Mikropartikulations (MP)-Pilotanlage zur Veredelung von Molke in seinem Innovationszentrum im dänischen Silkeborg investiert. Kunden können ihre Rezepturen entweder vor Ort testen und verfeinern oder die Anlage für einen bestimmten Zeitraum in ihrem eigenen Betrieb betreiben.

Das “Combi”-Konzept ermöglicht es, Rezepturen mit den beiden APV-Mikropartikulationstechnologien, LeanCreme und Cavimaster, auf einer gemeinsamen Plattform zu testen. Dieses Design bietet Flexibilität und Effizienz bei Anwendungsversuchen.

“Diese Innovation verschafft unseren Kunden einen Wettbewerbsvorteil”, erklärt Thomas Leroy, Global Head of Innovation Centers bei SPX FLOW. “Indem wir zwei Mikropartikulationsmethoden in einer Pilotanlage anbieten, helfen wir den Herstellern, die Rezepturentwicklung zu beschleunigen, den Abfall während der Tests zu reduzieren und die Partikelgröße von Molkenproteinen auf verschiedene Produktanwendungen abzustimmen.”

Informationen über die LeanCreme-Technologie gibt es hier, der Cavimaster-Prozess wird hier erläutert.

Foto: SPX FLOW