Alternativen
Quelle: milchtrends.de

Milchtrends März 2025

Auf milchtrends.de, einer Kooperation der Agrarökonomie der Georg-August-Universität Göttingen und des Thünen-Instituts Braunschweig, werden aktuelle Forschungsergebnisse und Trends zu ökonomischen Fragestellungen der Wertschöpfungskette Milch dargestellt.

Die aktuelle Folge ist mit “„Wer die Umweltauswirkungen von Milch und pflanzlichen Milchalternativen bewerten will, muss die Nährstoffdichte berücksichtigen” betitelt.

Verfasser: Christian Zscherpe, Hochschule Hannover, Fakultät II -Abteilung Bioverfahrenstechnik – Arbeitsgruppe Milchtechnologie, Forschungscluster Nachhaltige Lebensmittelqualitäten

Über diesen Link kommen Sie zum Beitrag

 

 

 

 

 

 

Verwandte Artikel

Sortiment

Der Pudding „von morgen“

„Müller Triple“ heißt eine neue Dessertmarke der Molkerei Müller....
Hersteller

Knapp zehn Prozent Wachstum

Die Molkerei Ammerland eG hat das Geschäftsjahr 2025 mit deutlichem...
Märkte

GDT: Durchschnitts-Preis steigt leicht an

Preis quer über alle gehandelten Commodities liegt bei 4.021 US$/t...
Sortiment

100 Jahre St. Karli

Der traditionsreiche Käsekeller in der Schweiz zählt bis heute zu...
Unternehmen

Streiks beginnen heute

FrieslandCampina-Werke in Beilen und Meppel betroffen...
News

Die Milag-Kuh im Winteroutfit

Siegerehrung und Feier des Weltmilchtages in Hundsangen im Westerwald...
Nach oben scrollen