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Milch de luxe

„KREO“ ist das BioMarkt-Magazin von Dennree. Es liegt u. a. in allen „denns“-BioMärkten aus. Im aktuellen Magazin geht’s auf über 60 Seiten nur um die Milch. Unter der Headline „Milch ein Auslaufmodell?“ heißt es im Vorwort: „Milch galt einst als das Beste. Heute meiden viele diese tierische Gabe aus verschiedenen Gründen. Doch was wissen wir eigentlich über die Milch und das Leben von Milchkühen? Wir werfen einen Blick auf die Fakten und erörtern, warum eine rein vegane Ernährung auch keine Lösung ist und wir die Kuh sogar brauchen.“ „Milch de luxe“ ist z. B. so ein Beitrag, in dem Bio-Milchlandwirt Thomas Graim vom Hofgut Eichigt seine Perspektiven über die Zukunft der Milcherzeugung erzählt. Neben vielen anderen Milch-Themen: Eine sehr interessante, informative und daher lesenswerte Lektüre.

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