SternVitamin, ein globaler Anbieter von Mikronährstoff-Premixen, stellt auf der Food Ingredients Europe (FIE), die vom 19. bis 21. November in Frankfurt stattfindet, Lösungen für die globale Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittel-Industrie vor. Verschiedene Produkte, die mit Mikronährstoff-Premixen angereichert sind, stehen zur Verkostung bereit: Zwei Mahlzeitenersatz-Getränke sowie ein funktionaler Snack zur Steigerung der mentalen Energie.

Mikronährstoffe für pflanzen- und milchbasierte Mahlzeitenersatz-Getränke

Mahlzeitenersatz-Produkte liefern eine ausgewogene Mischung aller lebenswichtigen Makro- und Mikronährstoffe. Sie haben den Anspruch, eine vollständige Mahlzeit zu ersetzen. Als praktische und nährstoffreiche Alternative zu klassischen Mahlzeiten erfreuen sie sich zunehmender Beliebtheit. In Zusammenarbeit mit den Schwesterunternehmen Planteneers und Hydrosol hat SternVitamin zwei Mahlzeitenersatz-Getränke mit Vanille-Geschmack entwickelt. Die beiden Produkte mit unterschiedlichen Basis-Formulierungen zeigen, dass eine gezielte Anpassung der Vitamin- und Mineralstoffmischung in dieser Kategorie unerlässlich ist:

Ein pflanzenbasiertes Mahlzeitenersatz-Getränk, das gemeinsam mit Planteneers entwickelt wurde, bietet eine ausgewogene Nährstoffzusammensetzung und deckt mit 460 kcal pro Portion 25 % des Tagesbedarfs an Mikronährstoffen (gemäß EU-Referenzwerten). Ein milchbasiertes Mahlzeitenersatz-Getränk, entwickelt in Kooperation mit Hydrosol, liefert 500 kcal pro Portion und deckt damit 30 % des Mikronährstoffbedarfs (EU-Referenzwerte).

Messegäste der FIE haben die Möglichkeit, beide Produkte vor Ort zu verkosten.