Modern Food
Quelle: Licorne

Licorne Bio-Käsealternative

Der Fermentaler von Licorne ist eine pflanzliche Schnittkäsealternative auf Basis von Cashewkernen aus ökologischem Anbau. Das Produkt wird mithilfe natürlicher Fermentation und aktiver Kulturen hergestellt, wodurch ein mild-aromatisches Geschmacksprofil entsteht. Es enthält keine zugesetzte Stärke und nutzt ungehärtetes Kokosöl für Textur und Schmelzverhalten. Der Fermentaler ist für kalte und warme Anwendungen geeignet und schmilzt beim Erhitzen.

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