In der KW 53/24 und 1/25 haben von 13 Händlern nur Aldi, Netto und Edeka Aktionsangebote Butter aufgerufen. Der Schwerpunkt in der Aktionswoche liegt diesmal beim Milchstreichfett und von den sieben Promotionsangeboten Mischfette  ist Arla vier Mal mit der 200g VE vertreten. Der Aktionspreis liegt bei € 1,79. Dieser Aktionspreis liegt nur 6,2% unter dem derzeitig gültigen Verkaufspreis für einen 250g Riegel Preiseinstieg (€ 2,39).

Der Markt im LEH zeigt bei Mischfetten eine relativ stabile Absatzsituation, während Butter mit ca. – 5% rückläufig ist. Diese Situation dürfte dem allgemeinen Preisanstieg des Butterpreises in 2024 und hier insbesondere der Preissituation bei Markenbutter geschuldet sein. Aber es ist davon auszugehen, dass auch in Zukunft Kuchen, Plätzchen  und Stollen mit guter, reiner Butter gebacken werden. Butter bleibt die Königin unter den Fetten.

Foto: Valio