Die kurzfristigen Aussichten für die meisten weltweit gehandelten Rohstoffe sind weitgehend positiv, hieß es letzte Woche auf der Konferenz des Dairy Industry Newsletter. Steve Spencer von FreshAgenda/Ever.Ag Insights sagte auf dem Event in London am 9./10. Mai, dass der weltweite Käsemarkt von einer stabilen Inlandsnachfrage und guten Exportmengen profitiert, MMP von niedrigen EU/US-Lagerbeständen, Butter von knappen EU-Vorräten, VMP von der in Neuseeland geringeren Verfügbarkeit, Molkenerzeugnisse von einer höheren WPC80-Produktion und letztere von knappen globalen Beständen und einer starken Exportnachfrage. Zu den positiven Signalen für Käse gehören nachlassende Fett- und Proteinpreise, die US-Inlandsnachfrage und steigende Produktionskapazitäten. Die schleppende Nachfrage in der EU und in Asien könnte sich negativ auf MMP auswirken, während die bessere Verfügbarkeit und die stagnierende Nachfrage in den Industrieländern die Butterpreise untergraben könnten. Der VMP-Markt leidet unter der schwachen Erholung in China, Molke ist lt. Spencer nach wie vor von der Nachfrage nach Tierfutter abhängig.