Technik
Quelle: Food aktuell

Kontinuierliche Präzisionsfermentation

Die Bühler Group und das kalifornische Biotech-Unternehmen Pow.Bio haben eine strategische Partnerschaft geschlossen, um eine integrierte Plattform für kontinuierliche Präzisionsfermentation anzubieten. Die Lösung kombiniert Pow.Bios KI-gestützür te Fermentationstechnologie mit Bülers Know-how in Engineering, Anlagenbau und Prozessintegration. Ziel ist es, die industrielle Bioproduktion effizienter, skalierbarer und wirtschaftlicher zu gestalten.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Batch- oder Fed-Batch-Verfahren ermöglicht die neue Plattform eine unterbrechungsfreie Produktion mit höherer Ausbeute, besserer Prozessstabilität und geringeren Stückkosten.

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