Kräftiger Fürst (mind. 55 % Fett i.Tr., tierisches Lab) heißt der Hartkäse aus thermisierter Kuhmilch, der im Kanton Thurgau in der Schweiz hergestellt wird. Nach sechs Monaten Reifezeit besitzt er einen kräftig würzigen Geschmack. Geliefert wird ein Karton mit einem 6-kg-Laib.
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