Käse kann auch den Tourismus fördern. Zumindest in Italien. Dort spricht der erste „Berichts zum Käserei-Tourismus” eine klare Sprache. 32,7 Prozent der befragten italienischen Touristen erklärten nämlich, im Verlauf ihrer Reisen während der letzten drei Jahre an mindestens einem Event zum Thema Käse teilgenommen zu haben. FDAs waren dann u. a. Käsereibesichtigungen, Events, Festivals, themengebundene Touren oder auch nur Restaurantveranstaltungen. Der Käsetourismus hat sich damit als dynamische Erweiterung der italienischen Tourismusbranche etabliert, indem er den Fokus auf Käsereien, traditionelle Handwerkskunst und regionale Spezialitäten legt.