Produktname: Murmeli Schweizer Bergkäse
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Schweiz
Fettgehalt: mind. 45 % i.Tr.
Lab: tierisch
Gewicht: 28 kg, 7 kg (1/4 Laib)
Der Murmeli Schweizer Bergkäse reift zwischen sechs und acht Monaten. Der Hartkäse ist mild würzig im Geschmack und empfiehlt sich damit für Käseplatten und warme Gerichte. Der Handel bestellt den Murmeli als ganzen Laib (28 kg) oder als Viertellaib (7 kg).
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