Modern Food
Quelle: Infinite Roots

Infinite Roots Pilz als Hauptzutat

Das Hamburger Biotechunternehmen bringt mit der Marke MushRoots eine neue, pilzbasierte Proteinkategorie ins Kühlregal. Erhältlich sind Bällchen Classic, Bällchen Mediterraner Art, Hack sowie Patties. Der Hersteller bezeichnet die Produkte nicht als Fleischimitat, sondern betont den eigenständigen Umami-Geschmack und eine kurze, natürliche Zutatenlogik. In Deutschland ist MushRoots in mehr als 500 Rewe-Märkten in Norddeutschland gelistet.

Verwandte Artikel

Verpackung

BASF auf der interpack 2026

Lösungen für moderne Verpackungskonzepte...
Unternehmen

In Synlait-Aktien investieren?

Oceania-Exposure schützt vor europäischen Milchkrisen...
News

Hohe Ansprüche

Roland Berger präsentiert der deutschen Milchindustrie eine aktuelle Studie, die...
IT

Wenn die Produktion zum Einfallstor wird

Warum Cyber Security längst ein zentrales Thema für industrielle Wägetechnik...
Länderbericht

Entschädigung für Molkereien

8 Mio. € gehen an Milchkäufer auf Lesbos...
News

Großer Widerstand gegen Zuckersteuer

Gemeinsame Stellungnahme der Verbände der Lebensmittelwirtschaft...
Nach oben scrollen