Die Herstellung weißer Lactose kann sehr ressourcenintensiv sein. Die herkömmliche Aktivkohlebehandlung erfordert Regeneration, Wasser, Dampf und Chemikalien. Für Produzenten, die Betriebs- und Umweltkosten senken möchten, lohnt sich daher ein genauerer Blick auf den Whitening Schritt.
ANHYDRO BlueLight bietet eine alternative Lösung. Durch die Behandlung des Lactosestroms mit blauem Licht vor der Kristallisation wird Riboflavin – der Stoff, der Lactose gelb färbt – abgebaut. Dadurch gelangt weniger Riboflavin in die Kristalle, und auf die Aktivkohlebehandlung kann verzichtet werden.
Zur 5th International Conference on Separation & Drying Technologies for Milk, Whey and Vegan Sources in Köln wird Pranav Shah, Global Market Director bei ITT – ANHYDRO SPXFLOW, einen Vortrag zu diesem zentralen Thema und seiner Bedeutung für die Zukunft der Lactoseproduktion halten.
Die Präsentation zeigt, wie die Technologie funktioniert und welche Parameter – Temperatur, Trübung und Integrationspunkt – ihre Leistung bestimmen. Diese Faktoren sind entscheidend, wenn es darum geht, Anlagen zu bewerten, Kapazitäten zu wählen und realistische Erwartungen hinsichtlich Farbe und Ressourceneinsparungen zu definieren.
Teilnehmende erhalten Einblicke in die Integration in bestehende Lactoseprozesse, die Rolle von Vor-Ort Tests sowie das Potenzial, Regenerationsaufwand, Chemikalienverbrauch und Abwasserlast deutlich zu reduzieren.
Diskutieren Sie mit uns in Köln, wie ein gezielter Technologieschritt in die Lactoseverarbeitung sowohl das Produktbild als auch die Betriebskosten verbessern kann.
Für weitere Informationen und die Anmeldung besuchen Sie bitte den untenstehenden Link:

https://www.muva.de/seminare/details/international-conference-separation-and-drying-technologies