Der Hooidammer Bio Supreme Trüffel (50 % Fett i.Tr.) von Henri Willig hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Der Schnittkäse aus Holland wird in ganzen Laiben von zirka 6,5 Kilogramm, halben Laiben mit etwa 3,3 Kilogramm und vorverpackt in Stücken von 180 Gramm verkauft. Der exklusive Käse wird mit mikrobiellem Lab hergestellt und eignet sich daher für Vegetarier.
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