Der Louradou (50 % Fett i.Tr., tierisches Lab) ist ein halbfester Schnittkäse aus Rohmilch. Er kommt aus der Auvergne und reift sechs bis acht Wochen. Einen besonderen Geschmack verleiht ihm eine Bruschetta-Mischung aus Tomaten-Crunchies, Knoblauch, Zwiebel, rote Paprika, Oregano und Basilikum, die im Teig verarbeitet wird. Ein Laib wiegt vier Kilogramm.
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