Hamburger Käselager, Wäldergold Zirbenkäse
Quelle: Ham

Hamburger Käselager Mit Zirbenblüten

Thermisierte Kuhmilch ist die Grundlage des Wäldergold Zirbenkäse (50 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab). Er wird in Österreich hergestellt und reift rund drei Monate lang. Während dieser Zeit wird der Schnittkäse mit einem Zirbengewürz aus Kräutern und Zirbenblüten affiniert. Das verleiht ihm eine besondere Geschmacksnote.

 

Verwandte Artikel

A n z e i g e

Papierfabrik Niederauer Mühle: PaperLoop

Neues Wellpappenrohpapier mit garantiertem Anteil recycelter Getränkekartonfasern...
Länderbericht

Mindestpreise für Export-Käse

Belarussisches Landwirtschaftsministerium setzt neue Untergrenzen fest...
Länderbericht

Neuer Rekord erzielt

Neuseeland meldet Zahlen für das Milchwirtschaftsjahr 2025/26...
Unternehmen

Lehren aus dem Explosionsfall

FrieslandCampina hat die Art und Weise verbessert, wie Chemikalien in...
Märkte

DCA EU Cheese Index

Gewichteter Referenzwert schafft Überblick auf Marktentwicklungen...
Menschen arbeiten in Gruppen an einem großen Tisch mit Tablets, Laptops und Diagrammen sowie an Flipcharts.
News

Netzwerk Uplift wächst auf 19 Partnerunternehmen

Im Netzwerk Uplift arbeiten spezialisierte Dienstleister projektbezogen zusammen und verbinden...
Märkte

Die Konsumtrends für 2027

Lebensumstände werden unvorhersehbar, Markenanbieter müssen Lösungen bieten...
Nach oben scrollen