Hamburger Käselager, Wäldergold Zirbenkäse
Quelle: Ham

Hamburger Käselager Mit Zirbenblüten

Thermisierte Kuhmilch ist die Grundlage des Wäldergold Zirbenkäse (50 % Fett i.Tr., 3 kg, tierisches Lab). Er wird in Österreich hergestellt und reift rund drei Monate lang. Während dieser Zeit wird der Schnittkäse mit einem Zirbengewürz aus Kräutern und Zirbenblüten affiniert. Das verleiht ihm eine besondere Geschmacksnote.

 

Verwandte Artikel

Länderbericht

22% Anteil am Handel

Neuseeland beherrscht den weltweiten Mopro-Handel...
News

FRITSCH setzt Zeichen für die Zukunft

Erster Spatenstich für neue Unternehmenszentrale...
Markt

50% Strafzoll auf Mopro

US-Regierung will Rechte der Milchexporteure verteidigen...
Unternehmen

Neuer Name, erweitertes Leistungsspektrum

Aus Poly-clip System Vertriebs- und Service GmbH und Process-Pack Deutschland...
Technik

Mittleres bis hohes einstelliges Wachstum

Der weltweite Markt für aseptische Milchabfüllanlagen...
News

Datengetriebene Produktion

Wie Anlagenkonzepte und Rollen auf der Anuga FoodTec neu gedacht...
Nach oben scrollen